[이태원 맛집] 미국식 디트로이트 피자 맛집 - 모터시티바이매니얼 본점
가게명 : 모터시티바이매이널 본점
스타일 : 미국 미시간주 디트로이트식 피자
인기 메뉴 : 잭슨파이브
영업시간 : 11:30 - 22:20, 일 월 휴무
개인 후기 : 네 귀퉁이가 있는 딥 디쉬 피자
이태원 녹사평역 쪽에 디트로이트 스타일의 딥 디쉬 피자를 판매하고 있는 모터시티바이매니얼 본점에 방문하였다. 이곳은 예전 수요미식회에서 피자 맛집으로 나온곳이어서 블로그나 맛집 어플에서는 유명할때로 유명한 가게이다. 모터시티라는 명칭은 미국에서 디트로이트가 상징하는 자동차에서 가게이름을 따온거 같온거 같으며, 카센타에서 쓰이나 블루 스틸 팬이라는 도구를 사용하여, 피자를 베이킹하는것이 특징이다. 블루 스틸 팬은 사각형의 다소 깊은 모양이 특징이며, 이 모양으로 나온 피자의 형태는 딥디쉬라는 명칭에 사각형 스타일의 피자가 나온다. 이 사각형 귀퉁이에는 크러스트가 생성되어 바삭한 식감이 매력적으로 다가온다. 디트로이트식 피자의 특징이라면 토마토 소스를 도우에 바르지 않고 구워진 도우에 바르거나 얹은 형태로 나오는 것이 특징이다. 그래서 맛이 직설적이며, 토마토 소스의 톡쏘는 맛이 이 피자의 특징이라 생각된다. 모터시티의 시그니쳐 메뉴는 잭슨파이브라는 피자이며, 사각형 모양의 딥디쉬 모양에 토마토소스를 페퍼로니 피자처럼 얹은 것이 특징이다. 또한 렌치 소스를 뿌려 토마토의 강한 산미를 잡아 주어 필자 입맛에는 아주 맛있는 피자였다. 녹사평역 본점뿐만 아니라 서울에 다른 지점들이 많이 있고 맛집 어플들에도 점수가 높은 편이라 디트로이트식 피자를 맛보고 싶다면 추천하는 곳이다.
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