[홍대맛집]상수동 근처 일본 라멘 전문점 - 라멘트럭 랩(라멘트럭 2호점)

[홍대맛집]상수동 근처 일본 라멘 전문점 - 라멘트럭 랩(라멘트럭2호점)

방문일자 : 2019.09.08

가게명 : 라멘트럭 랩

스타일 : 상수역 근처 일본 라멘 전문점

인기메뉴 : 라멘, 신라멘

영업시간 : 매일 11:00 - 22:00

홈페이지 : 라멘트럭(@ramentruck_official) • Instagram 사진 및 동영상

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라멘트럭 랩

라멘트럭

2호점 안내판

메뉴판

먹는법

가게내부

신라멘

돈코츠라멘

미니차슈덮밥

라멘트럭 음식 메뉴

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개인후기 : "Lab이지만 다소 평범한 메뉴구성"

상수동에서 라멘맛집으로 유명한 라멘트럭이 2호점인 라멘트럭랩을 차렸다고 하여 방문해 보았었다. 현재는 1호점이 폐점된 상태이지만 필자가 방문했을 당시만 해도 1호점이 지도에 검색이 되어 2호점인 라멘트럭랩이 아닌 1호점 라멘트럭으로 방문해 발길을 돌린 사람들이 많이 있어 1호점에 안내표지가 붙어 있었다. 필자도 1호점 안내표지를 보고서야 2호점이 라멘트럭 랩을 찾을수 있었다. 외부에서 보이는 간판이 영어로 되어 있어 일본풍이라기 보다는 세련된 현대적인 간판이 눈에 들어온다. 내부는 오픈형 주방과 바테이블, 그밖에 몇개의 테이블이 마련되어 있으며, 테이블수는 그다지 많지 않다. 1호점이 있을만 해도 1호점에서 판매하는 라멘은 팔지 않고 랩(lab)이라는 단어처럼 실험적이고 도전적인 메뉴들이 있었다고 했는데 필자가 방문했을때는 다소 평범한 라멘들 뿐이었다. 그래서 일반 라멘(8.)과 신라멘(9.0)을 주문하였고 미니 차슈동(3.0)을 추가로 주문하였다. 반찬통에 김치와 매운고추가 담겨 있어 일본풍 보다는 한국스타일의 라멘일거 같은 느낌이 들었다. 신라멘은 메뉴판에서 언급했듯이 순한 매운맛이라는 역설적인 표현을 사용했는데 한입을 먹고 납득이 되는 순한 매운맛이다. 얼큰한 매운맛이라기 보다는 고추기름의 매운맛으로 담백하면서 은은하게 매운맛이 돌기때문에 매운맛을 좋아한다면 매운고추를 추가하는 것이 좋다. 라멘은 돈코츠라멘으로 무난한 맛으로 간장베이스의 육수가 짭짤하면서 감칠맛을 선보인다. 미니차슈동은 차슈라기 보다는 다진고기형태를 덮밥으로 형태로 얹은 모양으로 생각지 못하게 맛이 좋다. 미니로 판매하기 보다 정식메뉴에 들어서는것도 나쁘지 않아 보인다.

연구실 또는 실험실이라는 영어단어인 lab이라는 단어가 조금 무색한 평범한 메뉴들이지만 상수동에서 맛있는 일본 라멘을 맛보고 싶다면 추천하는 곳이다.