[강남맛집] 교대역 검은깨 일식 돈까스집 - 가츠오

[강남맛집] 교대역 검은깨 일식 돈까스집 - 가츠오

가게명 : 가츠오

스타일 : 일식 돈까스집

인기메뉴 : 쿠로고마 흑카츠

영업시간 : 11:30 - 20:00

홈페이지 : http://www.instagram.com/katsuokorea

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교대역 가츠오

입간판과 메뉴판

가게내부

쿠로고마 안심흑카츠 한상

쿠로고마 안심흑카츠

안심카츠 한상

안심카츠

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개인후기 : 검은깨로 고소한 돈까스

교대역 근처에서 검은깨를 빵가루로 활용하여 만든 돈까스집인 가츠오에 방문해 보았다. 필자가 방문했을때는 저녁시간이 막 시작된 시점으로 웨이팅이 있어 30분정도 기다려야 했다. 날도 제법 쌀쌀하고 비도 오는 날씨였지만 웨이팅 공간이 따로 없기에 밖에서 무작정 기다려야만 했다. 필자 차례가 되어 가게안으로 들어갔다. 들어가자 직접 구운 식빵이 필자를 맞이 한다. 요새 돈까스집들 중에 고기를 숙성하거나 저온조리방식인 수비드방식인 경우 수비드 진행중이 고기를 인테리어 삼아 손님들에게 보여주는 경우가 있는데, 이곳은 식빵 숙성과정을 보여주는것이 이색적이다. 식빵을 직접 숙성중이라는 안내판이 있으며, 실제로 직접 구운 식빵으로 빵가루를 사용한다고 한다. 이곳에 시그니쳐 메뉴는 검은깨를 활용한 쿠로고마 흑카츠이며, 그래서 필자도 시그니쳐 메뉴를 주문하였다. 그리고 안심카츠도 주문하였다. 구성은 밥과 국, 장아찌, 돈까스 소스이며, 청양고추 양념과 돈까스소스를 섞어 먹게 되어 있는 것이 특이했다. 검은깨를 빵가루 베이스로 해서 그런지 식감이 색다르고 맛도 좀 더 고소했다. 비가 와서 그런지 돈까스의 습기가 많아 빵가루가 눅눅해진 것이 다소 아쉽지만 특색 있는 맛에 괜찮았다.

교대역에서 특색있는 검은깨 빵가루 돈까스를 맛보고 싶다면 추천하는 곳이다.