[이대맛집]이대역 미국식 베이글 - 마더린러 베이글

[이대맛집]이대역 미국식 베이글  - 마더린러 베이글

가게명 : 마더린러 베이글

스타일 : 미국식 베이글 전문점

인기메뉴 : 베이글 샌드위치

영업시간 : 평일  08:30 - 16:30, 토 10:00 - 16:30

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마더린러 베이글

마더린러 베이글 테이크아웃

맛있게 먹는방법

주문하는 방법

가게 내부

크림치즈 토핑

초코와 올리브, 드라이선라이즈 토마토 크림치즈

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개인후기 : 뉴욕식 베이글을 맛보고 싶다면

베이글에서 잘 알지는 못하지만 베이글과 다른 빵과 다른점이라면 한번 찐다는 것이다. 그래서 식감이 다른 빵들에 비해 쫀득하기도 하고 다소 질긴듯한 식감이 베이글의 묘미라 생각된다. 서울의 유명한 베이글집들이 있지만 이번에 방문한 이대 근처의 마더린러 베이글은 뉴욕에서 장사를 시작한 장모님의 비법을 이어받아 서울 이대앞에서 베이글집을 열었다고 한다. 그래서 곳곳에 장모님의 비법과 히스토리를 읽어 볼수 있으며,  인테리어적인 요소를 활용한듯 싶다. 이곳도 다른 베이글 전문점처럼 테이크아웃을 전문으로 하기때문에 가게 내부에서 취식이 어렵다는 아쉬움이 있다. 베이글의 종류는 샌드위치 형식과 크림치즈를 발라먹는 형식 크게 2가지가 있으며, 필자는 크림치즈 방식으로 맛보고자, 크림치즈와 베이글을 주문하였다. 주문하는 방식은 먼저 크림치즈를 고르고 그에 맞는 베이글을 추천 받으면 된다. 초코와 올리브, 드라이선라이즈 토마토 크림치즈를 선택하였는데, 다른 베이글 가게와 다르게 크림치즈가 굉장히 시큼하고 이국적인 맛이다. 그래서 이런 이국적인 낯선 사람들에게는 조금 어려운 베이글이 될수 있지만, 이국적인 맛이 굉장히 특색있게 다가 오기도 한다. 서울에서 유명 베이글 전문점이며, 늦게 간다면 조기 품절이 될수 있기에 방문해보고자 한다면 조금 일찍 방문해 보는것을 추천한다.